불황 속 소상공인, 빈익빈 부익부를 넘어 생존하고 성장하기

나만의 가치를 높이기

 

안녕하세요,

해피스톤웨입니다.

 

저는 소규모 수제 포도와인 와이너리를 운영하고 있습니다.

그동안은 오프라인 매장에서만 직접 판매해 왔는데,

올해 들어 경기 상황이 더 안 좋아진 걸 체감하게 되었어요.

 

그래서 “어떻게 해야 살아남을 수 있을까?”를 고민하던 중,

제 와인에 스토리텔링을 더하고, 라벨 디자인과 상자 패키징까지 마련해

나만의 가치를 높이는 전략을 세우고 있습니다.

이제는 온라인 판매까지 시도해보려 하니,

이 과정을 통해 배운 점과 함께 주변 상권에서 느낀 인사이트를 나누고자 합니다.

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1. 요즘 체감하는 경기 상황

올해 들어 매출이 눈에 띄게 줄어든 걸, 저뿐만 아니라 많은 소상공인 분들이 공통적으로 말씀하세요.

전반적인 소비 심리가 위축된 데다, 경쟁 또한 치열해졌기 때문입니다.

저 역시 와인을 오프라인으로만 팔 때는 꾸준한 고객 유입이 쉽지 않아서 고민이 많았어요.

 

주변을 보면, 간판은 그대로지만 가게 주인이 바뀌고,

곧 새로 들어온다던 매장이 금세 포기하는 모습도 자주 보게 됩니다.

 

이런 상황 속에서 저는 “이왕이면 한 단계 더 업그레이드된 제품을 만들어야겠다”라고 결심했습니다.

그냥 수제 와인이 아니라, ‘와이너리를 운영하는 사람의 이야기’와 ‘라벨 디자인에 담긴 의미’ 등을 함께 전한다면

고객들에게 더 특별하게 다가갈 수 있다고 생각했거든요.

소규모 와이너리의 브랜드화 과정

 

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매장들의 빈익빈 부익부는 대응전략과 준비성에서 비롯된다

2. 빈익빈 부익부, 왜 생길까?

경기가 안 좋은 가운데도, 매출이 빠르게 줄어드는 가게가 있는 반면, 더 잘나가는 매장들도 존재합니다.

같은 지역, 같은 업종임에도 이렇게 차이가 나는 이유는 결국 대응 전략과 준비성에서 비롯된다고 봅니다.

✔ 비용 관리만으로는 부족

인건비와 임대료를 줄이는 것만으로는 한계가 있어요.

저도 한때는 오프라인 운영비를 줄이려고 애썼는데,

그저 비용만 감축한다고 해서 해결이 되진 않았습니다.

가게 분위기를 살려줄 투자나 매력 포인트가 없으면, 결국 고객들의 관심이 사라지기 쉽습니다.

✔ 변화하는 고객 니즈 파악

불황일수록 단순한 ‘가성비’가 아니라, ‘나만의 가치와 스토리’가 필요한 것 같아요.

“내가 이걸 왜 사야 하지?”라는 물음에 확실한 답을 줄 수 있어야 하죠.

 

그래서 저는 와인을 단순히 파는 것이 아니라, 포도 품종부터 생산 과정,

그리고 저만의 와이너리 이야기까지 하나로 묶어 전달하고 있습니다.

✔ 디지털 전환으로 매출 다변화

소규모 와이너리라도 온라인 채널을 적극 활용하면 새로운 고객층을 만날 수 있습니다.

저도 네이버 스마트스토어나 라이브 커머스를 활용해보고 싶어, 현재 준비 단계에 있어요.

오프라인으로만 팔 때와는 다른 반응이 기대되고,

더 많은 분께 제 와인을 소개할 수 있을 것 같아 설레기도 합니다.

 

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3. 소상공인이 불황 속에서 살아남는 법

✔ 브랜드 스토리로 승부

같은 제품이라도, 만든 사람의 철학과 스토리가 담기면 고객 충성도가 올라갑니다.

제가 수제 포도와인에 직접 라벨 디자인과 고급스러운 상자를 더한 것도 이런 이유 때문이에요.

 

SNS나 블로그를 통해 와인을 만드는 과정과 제 운영 철학을 공유하면,

생각보다 많은 분들이 ‘진정성’을 느끼고 찾아주시더라고요.

✔ 단골 고객 확보

불황기에는 단골이 정말 큰 자산입니다. 작은 혜택이나 이벤트를 마련해 꾸준히 소식을 전하세요.

저도 카카오톡 채널과 문자 서비스를 통해 신제품 라벨이나,

시즌별 한정 와인을 미리 소개하는 방식을 고민 중입니다.

이렇게 소통하면 재방문률과 지인 소개가 크게 증가할 겁니다.

✔ 협업·콜라보레이션

같은 업종 사장님들과, 혹은 전혀 다른 업종과의 협업도 고려해보세요.

예컨대 식당이나 공방에서 제 와인 시음회를 열어주거나, 제가 와인을 공급하고

그쪽에서 특색 있는 메뉴와 함께 페어링을 제안하는 식으로 시너지를 낼 수 있습니다.

✔ 구독 모델 도입

특정 상품을 정기적으로 공급하는 구독 서비스를 운영하면 고정 매출을 확보할 수 있습니다.

저도 앞으로 몇 개월 주기로 한정 수제 와인을 배송하는 아이디어를 검토 중이에요.

이런 형태는 고객 입장에서도 새 제품을 정기적으로 만나볼 수 있다는 점이 매력적입니다.

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위기를 기회로 보는 안목과 노력이 필요할 때

4. 위기를 기회로 삼기

불황은 아무리 피하고 싶어도 피할 수 없는 흐름입니다.

하지만 이런 시기에 제대로 된 대응 전략을 마련한 가게는,

경쟁자가 줄어든 시장에서 오히려 점유율을 키울 기회를 얻을 수도 있습니다.

실제로 작년부터 온라인 판매나 SNS 마케팅을 강화한 매장들은,

어려움 속에서도 새로운 고객층을 발굴하며 버텨내고 있어요.

 

불황일수록 “왜 내 가게여야 할까?”라는 물음에 대해 명확히 답할 수 있어야 합니다.

그답을 찾아 브랜드를 가꿔나가고, 디지털 전환으로 시장을 넓히고, 단골 고객과의 관계를

깊게 쌓다 보면、어느새 위기가 기회로 바뀌는 순간을 맞게 되더라고요.

저 역시 하나씩 실행해보면서 느낀 점들을 꾸준히 공유하고 싶습니다.

함께 힘을 내서, 지금의 어려움을 다 같이 극복해봐요!

 

저도 제 와인을 통해 더 많은 분께 '작지만 특별한 경험'을 선물하고 싶습니다.